Notre histoire est l'histoire d'une passionnée de la pâtisserie (Clara) principalement dans le secteur du cake design. Ou chaque gâteau est unique et personnalisable aux envies des clients.
Une passion transmise de mère en fille. En 2022, après de gros défis pour trouver une alternance pour sa fille, porteuse de handicap invisible et hyperactivité, de nombreuses portes se sont fermées...
Pour garantir le futur et la stabilité professionnelle adaptée à sa fille, Clara a décidé, en famille, de créer une entreprise adaptée aux besoins de toute personne souffrant de handicap invisible ou autre, qui souhaite avoir une activité professionnelle dans le secteur de la pâtisserie et de la vente, favorisant leur intégration dans la société.
Clara veut montrer que les personnes dites « différentes » par la société, sont tout à fait capables d'avoir un travail et de contourner les difficultés rencontrées.
Depuis des années, Clara a travaillé toutes ses recettes pour le bien-être de ses enfants et de ses clients. Les recettes ont été réduites au maximum de sucre et de matière grasse pour avoir des pâtisserie allégées et plus saines, mais tout en préservant la saveur et les arômes.
Clara réussit cela en favorisant les fruits, les produits bio, en contrebalançant les goûts pour l'éveil de nos papilles et par dessus tout en utilisant de produits frais et locaux.
Clara a un esprit créatif, elle aime mélanger l'ancien et le moderne pour créer quelque chose d'unique.
Clara pense que chaque pâtisserie a une histoire. Elle la transmet par ses visuels et ses goûts osés.
Tout cela est possible grâce à son équipe d'esprits créatifs, passionnés et qui regorgent d'idées innovantes et osées.
Envie de gouthé nos créations ?
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